Evento Harmonizado com Dorina Lindemann
Com a presença da grande enóloga Dorina Lindemann.
No evento Dorina Lindemann irá abordar assuntos como:
História da vinícola;
Região da elaboração dos vinhos;
Harmonização dos vinhos com o menu;
Data: 17/07/2015
Hora: 20h30
Local: Enoteca Decanter de Balneário Camboriú
Investimento: R$ 185,00 (menu + vinhos + água)
Amuse Bouche: Batatinhas baby ao murro, com bacalhau cremoso;
Harmonização: Marquês de Montemor Branco 2013;
1º Prato: Caldo verde servido com tostadas crocantes ao azeite trufado;
Harmonização: Plansel Selecta Homenagem 2012;
2º Prato: Risoto de javali ao vinho com ervas, servido com trouxinha amanteigada;
Harmonização: Plansel Touriga Franca 2011;
Queijo: Queijo Serra Estrela com geléia da casa;
Harmonização: Dorina Lindemann Limited Edition 2010.
Sobremesa: Ambrosia ao toque da Chef.
Harmonização: Alambre Moscatel de Setúbal 2008.
Obs: Reservas somente com 50% do valor adiantado.
